- 189
- 保存
- 350
- 保存
- お気に入り
- 22もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2017/02/18
- 2,851
白だし香る＊しめじと長ネギの明太子焼きそば
レシピ
作り方
- 1
- 《飾り用》
大葉細切り、刻み海苔、明太子は皮を取り小さじ1を用意しておきます。
- 2
- 《具を炒めます》
サラダ油をしいて、長ネギ0.5mmの斜め薄切りとしめじを炒めます。
- 3
- 具の上にやきそばを入れ、白ワインでほぐします。
- 4
- ほぐれたら火を止め、明太子を入れ混ぜ、器に盛ります。
(明太子を入れたら火を通しすぎない)
- 5
- 飾り用の大葉、海苔、明太子を乗せます。
ポイント
白だしは薄めたりしないで使います。
焼きそばを作るときは白ワインでほぐすのが鉄則です。
みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (22)
いま人気のレシピと料理写真
