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手料理
- 2019/02/25
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『焼き生春巻き』
レシピ
作り方
- 1
- 人参・きゅうりはスライサーでせん切り、ちくわは縦に8等分、チーズは8mm幅位に切る。カニかまは、１本はそのまま、もう1本は斜めに切る。
- 2
- ライスペーパーを水で濡らし、まな板などの平な所におく。
- 3
- 中央よりやや手前にカニかま以外の具材を置き、少し先にカニかまの赤い部分を下に置き、端から1回巻く。※巻いた時に外側になるので綺麗に出来上がります♪
- 4
- 両脇を折ってから、海苔巻きの様にクルッと巻く。
- 5
- オーブントースターに、クッキングペーパーをのせ、皮に少し色が付きパリっとするまで焼いたら出来上がり♪
ポイント
※ライスペーパーを濡らしたら、すぐに巻かないとくっついてしまうので、巻き込む具材は準備をしておいて下さい♪
※ライスペーパーの濡らし方
①水道で直接濡らす。
②ライスペーパーの入る位の大皿等に水を入れ、その水に両面さっとくぐらせる。
もぐもぐ! (17)
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切った具材を生春巻（ライスペーパー）の上にのせて巻き、オーブントースターで皮がパリっとするまで焼くだけです♪
焼き立て熱々はもちろん♪冷めてもとても美味しい1品です♪