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手料理
  • 2020/07/11
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ルッコラとフレッシュトマトのパスタ ブッラータチーズ乗せ♪♪

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話題のフレッシュチーズ「ブッラータ」!!
チーズと相性の良いトマトとルッコラで作ったパスタに乗せて、トロッと開いて絡めたら一口目からお口の中がパラダイス❤︎

パスタはいたって簡単。

パスタは同時進行で茹でます!

フライパンにオリーブオイルと刻んだにんにくを入れたら熱して香りを立たせて。

大きめにカットしたサラダトマト(小さめのトマト)を加え、続いて4等分くらいにしたルッコラを加えてマジックソルトをガリガリ。
(飾り用のルッコラの葉の部分は少し残しておいて!)

お玉2杯分のパスタの茹で汁を加え、茹で上がったパスタを入れて合わせたらお皿に盛り付け、飾り用のルッコラとブッラータチーズを乗せて仕上げにブラックペッパーを振りかけたら出来上がり。

パスタの茹で時間7分でほぼ完成するのに、見た目も味も抜群!!
ブッラータチーズ、おすすめ❤︎

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