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手料理
- 2021/02/21
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2/21 妄想居酒屋アール女将の手羽のピリッと旨いごまだれ煮込み
レシピ
材料・調味料 (2、3人分)
作り方
- 1
- フライパンを温めて、油を入れ蕪に塩胡椒し軽く焼き色が付くまで炒める。
- 2
- フライパンから1を取り出して、再度油を少々加えニンニク・生姜を軽く炒め、手羽を並べて焼く。
- 3
- ある程度焼き色がついたら、鷹の爪・ごまだれ・酒を加え弱火でじっくり煮込む。
- 4
- 汁が煮詰まってきたら先程の蕪を加え、馴染ませ出来上がり。
ポイント
我が家はピリッと旨いごまだれ専科を使ってますが、ストレートタイプのごまだれならOKです。辛さはお好みで調節してください。
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#煮物 #肉料理 #おつまみ
ゴマだれは煮物にも使えるんですね😲
これは初めて‼️😄
コクが出て美味しそう😊💖
女将、やりますね〜👍💗😁
しゃぶしゃぶで購入したタレ活用なんです。コクもあり美味しいよー