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おはようございます。
8月も最終日。
夏の思い出沢山作れましたか?
まだまだ暑さ続きます。
美味しい物沢山食べて乗り切りましょう〜‼️
𓍯
8月31日 木曜日☀️
『#今日のお弁当 』
・稲荷巻き寿司(ひじき入り酢めし)
*サーモン夏野菜マリネ
(recipeあり)
*チャプチェ
*カニカマクリームコロッケ
*ガーリックシュリンプ🦐
*カレー&クミンマカロニサラダ
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@tail_tree で購入した
塩・オリーブoil・蜂蜜ビネガーで…
『サーモン夏野菜マリネ』
‥簡単recipe‥
〈材料〉
・厚切りサーモン切り身 2切れ
(COSTCOさんの厚切り)
・ズッキーニ 1/2本
・茄子 1本
・パプリカ 黄1/2
・パプリカ 赤1/2
・胡瓜 1本種は取る
・ニンニク 1片
・オリーブoil 大2
仕上げ‥
オリーブoil 大2
蜂蜜ビネガー 大2
ゲランド塩 ひとつまみ
〈作り方〉
①サーモンは薄塩切り身なのでローズマリーをのせoil(表記以外)回しかけ室温に置く。
(15分以上)
②材料の野菜をさいの目同じ大きさにカットしてフライパンにオリーブoilニンニク。
温め中火香りが出たら、野菜全てソテーする。
③②の間にoil漬けのサーモンをグリルする。
220度10分。
④グリルサーモンが焼けたらソテーしたお野菜を一緒に容器に入れる
⑤お野菜に#ゲランドの塩 をパラパラ振り、オリーブoil、蜂蜜ビネガーお野菜が浸かるくらい注ぐ。
⑥冷蔵庫で1時間冷やし寝かせて出来上がり。
ゲランド塩とても甘く美味しいので、食べる直前にお好みでかけても良いです。
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8月もお付き合い頂きありがとうございました。
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トリプル台風🌀もある9月を迎えそうですが来月もよろしくお願いしますӦ
。.。:+* ゚ ゜゚ *+:。.。:+* ゚ ゜゚ *+:。.
Thank you!
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