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いつもの鏡開きメニューをグレードアップしたくて作りました。電子レンジで餅を柔らかくして時短。
フライパンで底をカリッとさせます
餅ベースにケチャップを塗った後、ソテーした玉ねぎ、しいたけ、トマト、ベーコン、チーズ、パセリをトッピング。意外に甘いケチャップ、玉ねぎが良く合う。
フォークとナイフで切り分けて食べます。
#洋風お餅料理