鮭フレークとお豆腐で作るサーモンテリーヌ ~お鍋で湯煎蒸し

家にアルモンデでレストランのサーモンテリーヌ

お豆腐使うとムースのような滑らかなテリーヌになりました。

ちょっぴりこれうまつゆ入れることでお豆腐が劇的にテリーヌになってくれました。


材料も身近な食材、用具もお鍋で湯煎蒸し(プリンを鍋やフライパンで作るあの感じです)

冷やして食べるとこれお豆腐と鮭フレークなの？というほど美味です。

まだブラッシュアップしてリピしたいrecipeになりました。


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サーモンテリーヌ
美味しそう😋🩷🤍
\(❁´∀`❁)ﾉ𖤐´-

なんと！
鮭フレークとお豆腐で作るんですか？😳✨
(´ ✪ω✪` )ｽｺﾞｲ!!!
とんちんさんナイスアイデアです
👏🏻·͜·👏🏻·͜·👏🏻·͜·

お手ごろ食材で素敵な1品に
なりましたね😊🩷

こんにちは♪

おにぎりの具に重宝するあの鮭フレーク使えば生の鮭で作るより簡単

皮をとって血合切り落として骨抜く ~面倒なんです。


しかも断然安い👛

本格的なのはサーモンたっぷり、ホタテなんかも使うけど ~そこはお豆腐でかさましの術

以前はんぺんでも作りましたが、はんぺんの塩分が結構あって塩辛いし食感がはんぺん ~当たり前

お豆腐の方がクセがなくて滑らかに仕上がる。

形がイマイチなのは、また試行錯誤してみます💪

ヘルシーテリーヌ😍
イタリアンのお店に来たような😍
蒸して作るテリーヌなんですね‼️
綺麗に出来てる～✨
豚バラ大根も間違いなしの美味しさで美味しいものがいっぱいなマダムさんの食卓💕
ご家族は幸せだなぁ🍀

去年から食品の値上げが止まらない ~お魚だって例外なく高い

生鮭使いたいところを買い置きしてあった鮭フレークで我慢

鮭フレークに豆腐のお助け食材でもできちゃう🙌

次はもう少しかっこよく切れるようなテリーヌにしたい‥ボロボロ😹

とんちんさん😆
こんばんは～ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ✨
すごい😍✨
テリーヌ作れちゃうなんて*｡･+(人*´∀`)+･｡*✨
豆腐と鮭フレークで作れちゃうんですね😍✨

なるほどです🤔✨
生クリームとクリームチーズも使って，まろやかにするんですね✨

ゼラチン必要なのかなって思ってたけど，豆腐やチーズが繋ぎのような役目してくれるんですね☺️✨

時間ある時に試してみたいです😆✨

こんばんは♪お疲れ様です。


まだまだ修正の余地沢山残っているのに⤴️しちゃって💦

身近な食材でこの値上げラッシュに抵抗してみたかったのです。

また3月になると値上げが加速するみたい。

生活防衛になったら幸いです。