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手料理
  • 2025/03/11
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3/11 セリ薫るアサリと豚肉の蒸し煮

レシピ
材料・調味料 (2人分)
アサリ
300g
豚肉薄切り
300g
ニンニク
輪切り赤唐辛子
胡麻油
大さじ1/2
塩胡椒
少々
醤油
少々
料理酒
大さじ2〜3
作り方
1
フライパンに胡麻油・潰したニンニク・赤唐辛子を入れ加熱。
2
ニンニクの香りがしてきたら冷凍アサリを入れ、その上に豚肉を乗せ塩胡椒&料理酒を加えて蓋をする。
3
豚肉の色が変わり、アサリの蓋が開いたら香り付けに醤油を少々加えセリを投入し再度蓋をして火を止め蒸らすと出来上がり
みんなの投稿 (1)
冷凍しておいたアサリと豚肉をフライパンで蒸し煮に。
最後にセリを投入するとセリの薫りでテンション上がりまーす👍
冷凍アサリと豚肉ミックスで旨味倍増、セリとの相性も抜群、ご飯が進みまーす♪

アサリを冷凍しておくと旨味が増し増しになるので我が家はアサリは冷凍しておいたのを使用してますが、勿論生のままでもOKです😊

#簡単料理#蒸し煮#セリ#冷凍アサリ#豚肉
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