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手料理
  • 2025/03/28
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レバーが苦手な人にも!お酒によく合うレバーパテ

レシピ
材料・調味料
鶏レバー
400
玉ねぎ
半分
オリーブオイル
大1
白ワイン
50cc
生クリーム
100cc
コンソメ顆粒
小さじ2
バター
30g
生クリーム
50cc
黒胡椒
適量
にんにく
一欠
作り方
0
①鶏レバーの下処理
血をしっかり取って水洗い→牛乳漬け置き10分→みずけをとる
②にんにくと玉ねぎは薄切りにし、オリーブオイルで炒める
③鶏レバーをいれて中火で火を通す
④*を入れて15分弱火で炒める
⑤★を入れてプロセッサーでブーン
⑥冷蔵庫で冷やす
みんなの投稿 (4)
千駄木腰塚のレバーパテがめちゃくちゃ好きで、もっと食べたくて自分で作ってみました🫶
臭みがなくワインにピッタリなレバーパテが完成したよ〜🙆
Falco* から M子⁽⁽ ◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾
これは美味しいやつだ🤣

レシピいただきましたので作ってみたいと思います。ありがとうございます✨
ぜひー!酒が一生飲めます!🤤
Falco* から M子⁽⁽ ◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾
鶏レバーはクセが無いので美味しいですね✨
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