プラス糀　沖縄の塩でつくった塩甘酒と楽しむ 自家製『厚切りハムステーキチーズドッグ&ソーセージスパイスドッグ』【公式】料理研究家 指宿さゆり

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プラス糀　沖縄の塩でつくった塩甘酒と楽しむ
自家製『厚切りハムステーキチーズドッグ&ソーセージスパイスドッグ』

桜を愛でる季節到来で、こんなホットドッグを作って美味しいドリンクとともに持っていきませんか？
2種類のホットドックを作りましたが
一つは厚切りハムのステーキをグリルしてチーズをたっぷりで焼き上げたホットドッグ。
かなり美味しいという感想でした。
ジューシー肉厚ハムは、底に野菜をソテーしたものを挟んでいます。
チーズはもちろんナチュラルチーズをたっぷり使ってこんがり焼き上げて。

もう一つはクミンやスパイスを使ってソテーした野菜にグリルしたソーセージ。
トッピングにうずらのたまごサラダ。そしてハーブはフェンネル。
これも美味しいと喜ばれました。

そのお供に塩甘酒ドリンクで、春らしさを感じる。
甘酒は東洋医学でも春にぴったりで、これから気温が上がるにつれて冷やすと美味しいドリンクです。
氷で割ってもいいですし、ちょっと凍らせても美味しい。
デザートドリンクのような楽しみかたもいいですね！
桜を愛でながら色々なお花見料理を楽しむ。

気が向いたらいつでもお花見を楽しむのが私の楽しみ方です。

美味しいお食事があれば、いつだって楽しく美味しく！

料理研究家 指宿さゆり
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