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レシピ
材料・調味料
【台湾唐揚げ】
鶏もも肉
300g
2g
紹興酒
大さじ2
生姜(チューブ)
2ニュッと
五香粉
適量
台湾唐揚げ用塩胡椒
適量
地瓜粉
適量
揚げ油
適量
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お花見用に台湾〜なお弁当を作りました。
※あくまで花見用

先ずは台湾唐揚げ〝鹽酥雞〟
五香粉と鹽酥雞用塩胡椒で味付け。地瓜粉の衣で今日カリッと食感に👍

あとは台湾おにぎりの〝飯糰〟
ご飯はタイの餅米。具は今回はお花見仕様で、桜でんぶ(いつもは肉でんぶ)、菜の花、台湾バジル風味の玉子焼き、台湾ソーセージ、醤蘿蔔(大根の漬物)、コレように細く作った油条(揚げパン)。
準備はちょっと面倒だけど美味しいから食べたくなっちゃう👍
食べやすいようにカットして持っていきました。

あとは、台湾ソーセージの〝香腸〟
湯煎してフライパンで焼いて持って行きました。

台湾唐揚げもソーセージもビールに合うんだ🍺お花見だと尚更美味しい😋
台湾おにぎりも食べ出すと止まらない💦

お花見は続く

#お花見 #お花見弁当 #台湾弁当 #台湾料理 #台湾唐揚げ #鹽酥雞 #台湾おにぎり #飯團 #飯団
おはようございますアッチさん
私が食べたいお花見弁当ナンバーワンです🥇💘

おかげで持しばし眠っていたタイの餅米と地瓜粉を思い出しました😂
アッチ から 七海
七海さん、おはようございます( ^ω^ )ノ
今年は台湾っぽくと地瓜粉を買ってきましたよ!五香粉をしっかり効かせた唐揚げに🍗🎶
飯團も美味しくできました🙌

実は七海さんのホタルイカのも作ったんですよ!またつくフォトしますね👋😉
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